Porções
Defumados da Casa
Costelinha Baby Ribs ao Barbecue de Jabuticaba
Defumada na lenha de jabuticabeira, acompanhada com bananinha chips
89,90
Cupim Defumado Regado com Cebola Derretida e Cebolas Pétala
Defumada na lenha de jabuticabeira, acompanhada com batata rústica
99,90
Ave
Filezinho de Frango Empanado com Gergelim ao Molho de Mostarda e Mel
Iscas de Frango Crocante envolvidas com Gergelim preto e Branco, servidas com molho Mostarda e Mel e Pimenta Jamaica
49,90 | 69,90
Peixe
Saint Peter no Fubá
Iscas de Tilápia Saint Peter Empanadas no Fubá de Moinho D`água. Acompanha Molho Mediterrâneo
69,90
Costela de Tambaqui
Empanada no Fubá, Acompanha Molho de Coentro e Maracujá
75,90
Bovino
Filé Mignon do Salitre
Filé Mignon Grelhado, servido ao Molho de Queijo da Serra do Salitre com Flocos de Alho, Couve Crispy e Torradas
107,90 | 143,90
Picanha com Mandioca na Manteiga
Iscas de Picanha Grelhadas, temperadas com Sal Grosso. Acompanha Mandioca cozida na Manteiga
Carne de Panela com Legumes
Carne de Panela cozida com Legumes na Cerveja. Servida com Pão Fresco Fatiado e Farinha de Fubá Torrada da Roça
69,90 | 89,90
